
À proposer entre 6 et 18 mois avec la préparation décrite ci-dessous. Adapté à partir de 18 mois, avec la préparation décrite ci-dessous. Points de vigilance : sucre ajouté. Risque d'étouffement faible. Le risque allergique est élevé (4/5) : commencez par une petite quantité et surveillez toute réaction.
Dernière révision : octobre 2026
À préparer avec soin
Seulement si elle est nature, non sucrée et utilisée pour cuisiner ou mélangée aux aliments plutôt que servie comme boisson
Le NHS et l'AAP recommandent de ne pas proposer de boissons végétales comme boisson avant 12 mois, mais le lait d'amande nature et non sucré peut être utilisé en petites quantités dans la cuisine.
Entre 6 et 9 mois, le lait d'amande ne doit pas remplacer le lait maternel ou infantile, source principale de nutriments. Il peut être utilisé en très petite quantité (pas plus de quelques cuillères à café, env. 15 ml) pour humidifier purées ou céréales, ou dans des recettes. Choisissez une version nature, non sucrée et non aromatisée. Servez une petite portion dans un repas équilibré riche en fer et bonnes graisses. Surveillez les signes d'allergie.
À préparer avec soin
Seulement si elle est non sucrée et utilisée uniquement pour cuisiner avant 12 mois
Le NHS déconseille les boissons végétales comme boisson avant 12 mois ; à partir de 12 mois, des boissons à l'amande non sucrées et enrichies en calcium peuvent être proposées comme boisson.
De 9 à 18 mois, le lait d'amande peut être utilisé ponctuellement dans les recettes ou pour humidifier des aliments, mais non quotidiennement. Offrez au maximum 60 ml (2 oz) à la fois, et pas plus de quelques fois par semaine. Préférez toujours une version non sucrée et nature. Servez avec des aliments riches en protéines, fer et énergie. Continuez le lait maternel, infantile ou de vache (après 12 mois) comme source principale.
Peut être proposé
Adapté à cet âge avec la préparation habituelle décrite ci-dessous.
Après 18 mois, le lait d'amande peut être proposé plus souvent au repas, dans une tasse ouverte et avec des aliments nutritifs. Utilisez de préférence une version enrichie en calcium et sans sucre. Limitez à 120-180 ml (4-6 oz) par prise, quelques fois par semaine. Privilégiez toujours le lait entier de vache ou maternel jusqu'à 2 ans comme source principale. Le lait d'amande peut aussi être utilisé dans des smoothies, céréales ou pâtisseries.
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Purées ou DME est la question qui tourmente les parents, et les essais disent qu'elle ne change presque rien. L'étouffement, le calendrier des allergènes et ce qui reste hors de l'assiette sont les décisions qui comptent — voici la carte de toutes.

Combien de repas par jour à chaque étape, comment faire évoluer les textures, pourquoi un bébé de moins d'un an n'a pas besoin de goûters, et où les recommandations nationales divergent.

Le seul essai randomisé n'a trouvé aucune différence d'IMC, aucune différence d'étouffement, et un résultat qui contredit la théorie. Une comparaison honnête, y compris ce que chaque approche exige de vous.
Chaque enfant développe ses compétences de mastication et de déglutition à son propre rythme. Les méthodes de préparation présentées sont des lignes directrices générales ; vous devez toujours évaluer les capacités individuelles de votre enfant avant de lui servir cet aliment. En lui offrant cet aliment, vous acceptez ce qui suit :
En utilisant ce guide, vous acceptez nos Conditions Générales d'Utilisation.
Les recommandations par âge et les conseils de préparation s'appuient sur les Dietary Guidelines for Americans de l'USDA, les directives de l'Organisation mondiale de la Santé sur l'alimentation complémentaire, la prise de position de l<espghanLink>ESPGHAN</espghanLink> (Société européenne de gastroentérologie, hépatologie et nutrition pédiatriques) sur lalimentation complémentaire, et l'avis scientifique de l<efsaLink>EFSA</efsaLink> (Autorité européenne de sécurité des aliments) sur lintroduction de l'alimentation complémentaire. Ce contenu est créé de façon indépendante par Dalo Baby à des fins informatives uniquement et n'implique aucune approbation ni affiliation avec ces organisations.
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