
Adapté dès 6 mois, avec la préparation décrite ci-dessous. Risques d'étouffement et allergique faibles.
Dernière révision : octobre 2026
Peut être proposé
Adapté à cet âge avec la préparation habituelle décrite ci-dessous.
Mélangez la farine de riz à de l’eau, du lait maternel ou du lait infantile pour réaliser une bouillie crémeuse sans grumeaux. Servez 1 à 2 cuillères à soupe (15–30 ml) parmi d’autres aliments riches en fer et en vitamine C pour favoriser leur absorption. Servez tiède et lisse.
Peut être proposé
Adapté à cet âge avec la préparation habituelle décrite ci-dessous.
Utilisez la farine de riz dans des bouillies plus épaisses, pancakes ou en liant pour des galettes de légumes. Servez 2 à 4 cuillères à soupe (30–60 ml) dans un repas varié avec légumes tendres, protéines et vitamine C. Encouragez l’auto-alimentation.
Peut être proposé
Adapté à cet âge avec la préparation habituelle décrite ci-dessous.
La farine de riz peut s’incorporer à des gâteaux ou servir de panure pour légumes ou viandes. Servez jusqu’à 1/4 de tasse (60 ml), avec protéines, légumes et bonnes graisses. L’enfant peut essayer plus de textures, mais gardez tout tendre.
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Purées ou DME est la question qui tourmente les parents, et les essais disent qu'elle ne change presque rien. L'étouffement, le calendrier des allergènes et ce qui reste hors de l'assiette sont les décisions qui comptent — voici la carte de toutes.

Vous décidez quoi, quand et où ; votre enfant décide s'il mange et combien. Le modèle d'Ellyn Satter, les données validées, et la boucle de pression qu'il sert à briser.

Partez d'un aliment que votre enfant mange déjà et avancez d'un pas sensoriel à la fois. Comment bâtir une chaîne — et pourquoi les preuves sont dans l'exposition répétée, pas dans la méthode.
Chaque enfant développe ses compétences de mastication et de déglutition à son propre rythme. Les méthodes de préparation présentées sont des lignes directrices générales ; vous devez toujours évaluer les capacités individuelles de votre enfant avant de lui servir cet aliment. En lui offrant cet aliment, vous acceptez ce qui suit :
En utilisant ce guide, vous acceptez nos Conditions Générales d'Utilisation.
Les recommandations par âge et les conseils de préparation s'appuient sur les Dietary Guidelines for Americans de l'USDA, les directives de l'Organisation mondiale de la Santé sur l'alimentation complémentaire, la prise de position de l<espghanLink>ESPGHAN</espghanLink> (Société européenne de gastroentérologie, hépatologie et nutrition pédiatriques) sur lalimentation complémentaire, et l'avis scientifique de l<efsaLink>EFSA</efsaLink> (Autorité européenne de sécurité des aliments) sur lintroduction de l'alimentation complémentaire. Ce contenu est créé de façon indépendante par Dalo Baby à des fins informatives uniquement et n'implique aucune approbation ni affiliation avec ces organisations.
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