Fraise pour Bébé
À proposer à tout âge dans une taille et une texture sûres, comme décrit ci-dessous. Le risque d'étouffement est élevé (4/5). Risque allergique faible.
Trouvez des recettes avec Fraise dans Dalo SolidsDernière révision : octobre 2026
Informations de Sécurité
Lisez toujours les consignes de sécurité avant de servirComment Servir Fraise à un Bébé de 6–9 Mois
Étapes de 6–9 moisÀ préparer avec soin
Seulement si écrasé, en purée ou coupé en fines lamelles, jamais servi entier.
Le CDC considère les baies entières comme un risque d'étouffement pour les nourrissons et les jeunes enfants ; retirez toujours la tige et écrasez-les, réduisez-les en purée ou coupez-les en fines lamelles avant de servir.
Comment Couper
Les fraises sont tendres mais peuvent présenter un risque d'étouffement si elles sont servies entières en raison de leur forme et de leur texture glissante. Pour les bébés de 6 à 9 mois, lavez-les soigneusement et retirez la tige et les feuilles. Proposez-les écrasées à la fourchette, en purée lisse ou coupées en fines lamelles dans le sens de la longueur. Ne donnez jamais de fraises entières ni de gros morceaux à cet âge.
Instructions de Service
Pour les bébés de 6 à 9 mois, la fraise est préférable écrasée ou en purée. Servez environ 15 à 30g (1 à 2 cuillères à soupe) en accompagnement d’un repas équilibré en fer, légumes tendres et matière grasse saine. La vitamine C de la fraise aide à absorber le fer végétal, donc combinez-la avec des haricots ou des céréales enrichies en fer. Évitez les gros morceaux à ce stade.
Comment Servir Fraise à un Bébé de 9–18 Mois
Étapes de 9–12 moisÀ préparer avec soin
Seulement si coupé en petits dés, en fines lamelles ou écrasé, jamais servi entier.
Le CDC avertit que les baies entières restent un risque d'étouffement ; continuez à servir les fraises en petits dés, en fines lamelles ou écrasées.
Comment Couper
De 9 à 18 mois, à mesure que votre enfant développe sa pince, servez les fraises coupées en petits dés (pas plus de 1 cm) ou toujours écrasées si besoin. Retirez la tige et les feuilles. Pour les plus grands bébés qui mâchent bien, vous pouvez proposer des tranches fines (pas plus de 0,5 cm d’épaisseur) en coupant dans la longueur, sous surveillance. Évitez les fraises entières ou les gros morceaux. L’objectif : des morceaux mous, faciles à saisir mais pas assez gros pour bloquer les voies respiratoires.
Instructions de Service
De 9 à 18 mois, servez la fraise finement coupée ou écrasée, pour une portion de 30 à 60g (2 à 4 cuillères à soupe) dans un repas équilibré comprenant protéines, glucides et bonnes graisses. Continuez à associer à une source de fer et surveillez bien. Surveillez tout signe d’allergie en augmentant progressivement la quantité.
Comment Servir Fraise à un Bébé de 18+ Mois
Étapes de 18–24 moisÀ préparer avec soin
Seulement si coupé en tranches, en quatre dans la longueur ou en dés, jamais servi entier.
Le CDC conseille d'éviter les baies entières jusqu'à l'âge de 4 ans, car les aliments ronds peuvent bloquer les voies respiratoires d'un jeune enfant ; servez en tranches, en quatre dans la longueur ou en dés.
Comment Couper
À partir de 18 mois, servez les fraises coupées en tranches, en quartiers dans la longueur ou en petits dés. Retirez toujours la tige et les feuilles. Continuez d'éviter les fraises entières jusqu'à l'âge de 4 ans, car les baies entières restent un risque d'étouffement. Si la fraise est ferme, privilégiez des lamelles fines ou de petits morceaux, et assurez-vous que l'enfant mange assis sous surveillance.
Instructions de Service
À partir de 18 mois, servez la fraise en tranches, quartiers ou dés, dans une portion de 60 à 90g (4 à 6 cuillères à soupe) intégrée à une assiette colorée avec légumes, protéines, céréales complètes et bonnes graisses. Encouragez l’autonomie sous surveillance. Poursuivez l’association à des aliments riches en fer et restez attentif aux risques de fausse route si la fraise est ferme.
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Avertissement de Sécurité Important
Chaque enfant développe ses compétences de mastication et de déglutition à son propre rythme. Les méthodes de préparation présentées sont des lignes directrices générales ; vous devez toujours évaluer les capacités individuelles de votre enfant avant de lui servir cet aliment. En lui offrant cet aliment, vous acceptez ce qui suit :
- Étouffement et Préparation : Tous les aliments peuvent présenter un risque d'étouffement. Vous êtes strictement responsable d'adapter les tailles et textures des aliments aux compétences de votre enfant. Inspectez toujours physiquement cet aliment à la recherche de dangers cachés (os, noyaux, graines, éclats ou peaux dures) avant de le servir.
- Manipulation des Aliments : Assurez-vous que tous les ingrédients sont correctement lavés, conservés et cuits à des températures internes sûres pour prévenir les maladies d'origine alimentaire. Ne servez jamais de viande, volaille, fruits de mer ou œufs crus ou insuffisamment cuits à un nourrisson.
- Allergènes : Introduisez chaque nouvel aliment un à la fois. Observez attentivement votre enfant pour détecter tout signe de réaction allergique (urticaire, gonflement, vomissements ou difficultés respiratoires) et consultez immédiatement un médecin d'urgence si des symptômes apparaissent.
- Surveillance Stricte : Une surveillance adulte active et à portée de bras est requise à tout moment lorsque votre enfant mange ou interagit avec des aliments.
- Parlez-en à votre pédiatre : Si votre bébé a des allergies connues, est né prématurément ou présente des difficultés alimentaires, consultez votre pédiatre ou votre médecin avant d'introduire de nouveaux aliments.
En utilisant ce guide, vous acceptez nos Conditions Générales d'Utilisation.
Les recommandations par âge et les conseils de préparation s'appuient sur les Dietary Guidelines for Americans de l'USDA, les directives de l'Organisation mondiale de la Santé sur l'alimentation complémentaire, la prise de position de l<espghanLink>ESPGHAN</espghanLink> (Société européenne de gastroentérologie, hépatologie et nutrition pédiatriques) sur lalimentation complémentaire, et l'avis scientifique de l<efsaLink>EFSA</efsaLink> (Autorité européenne de sécurité des aliments) sur lintroduction de l'alimentation complémentaire. Ce contenu est créé de façon indépendante par Dalo Baby à des fins informatives uniquement et n'implique aucune approbation ni affiliation avec ces organisations.
Sources de cette page
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