
À proposer à tout âge en quantité limitée : voir chaque âge pour les quantités. Points de vigilance : mercure. Risque d'étouffement faible. Le risque allergique est élevé (4/5) : commencez par une petite quantité et surveillez toute réaction.
Dernière révision : octobre 2026
À limiter
FDA/EPA : 1 à 2 petites portions par semaine de thon pâle en boîte (environ 1 oz / 28 g) ; évitez le thon obèse.
La FDA et l'EPA conseillent de choisir du thon pâle en boîte, plus faible en mercure, en petites quantités limitées en raison du méthylmercure, tout en évitant les espèces à forte teneur en mercure comme le thon obèse.
Pour les jeunes bébés, choisissez du thon en conserve dans l’eau, sans sel ajouté. Égouttez bien et écrasez soigneusement à la fourchette pour éviter les morceaux. Enlevez les arêtes et parties dures. Mélangez avec un peu de lait maternel, de préparation ou de yaourt pour obtenir une texture lisse facile à avaler. Servez en purée ou très bien écrasé, seul ou mélangé à des légumes ou céréales bien cuits. Toujours offrir en petite quantité avec d'autres aliments riches en fer. Évitez les gros morceaux.
À cet âge, le thon peut être introduit comme source de protéines et de nutriments essentiels (oméga-3, fer). Proposez 1 à 2 cuillères à soupe (15-30g) de thon écrasé ou en purée dans un repas équilibré avec des aliments riches en fer (légumineuses, jaune d’œuf), une source de vitamine C (brocoli, poivron), et des matières grasses (avocat, huile d’olive). Limitez à 1-2 fois par semaine à cause du mercure et surveillez toujours les réactions allergiques.
À limiter
FDA/EPA : jusqu'à 2 portions enfant par semaine de thon pâle en boîte (environ 1 oz / 28 g de 1 à 3 ans) ; max 1 portion par semaine de thon blanc (germon).
La FDA et l'EPA recommandent de servir du thon pâle en boîte, plus faible en mercure, jusqu'à 2 portions adaptées aux enfants par semaine, de limiter le thon blanc/germon à 1 portion par semaine au maximum et d'éviter le thon obèse.
Quand votre enfant maîtrise la pince et gère des textures plus fermes, servez du thon émietté ou en petits morceaux tendres et humides (environ 0,5 cm). Vérifiez toujours qu’il n’y a pas d’arêtes. Évitez le thon sec ou fibreux, qui peut coller dans la bouche ; continuez à le proposer bien humide, mélangé par exemple à de l’avocat ou du yaourt. Le thon peut être servi sur des bâtonnets de pain grillé, incorporé à des pâtes ou du riz bien cuits, ou avec des légumes hachés. Ne servez jamais de gros morceaux.
Proposez 2 à 3 cuillères à soupe (30-45g) de thon émietté humide, intégré aux repas. Continuez d’associer à des aliments riches en fer, en vitamine C, et en bonnes graisses. Essayez une salade de thon (avec yaourt ou avocat) sur des morceaux de pain, des pâtes, du riz ou en garniture d’omelette. Maximum 1-2 fois par semaine. Vérifiez l’absence d’arêtes et surveillez les réactions allergiques.
À limiter
FDA/EPA : jusqu'à 2 portions enfant par semaine de thon pâle en boîte (environ 1 oz / 28 g de 1 à 3 ans) ; max 1 portion par semaine de thon blanc (germon).
La FDA et l'EPA recommandent une portion d'environ 1 once (28 g) pour les enfants de 1 à 3 ans, en limitant le thon pâle en boîte à 2 portions par semaine et le thon blanc (germon) à 1 portion par semaine.
Dès 18 mois, l’enfant gère en général des morceaux plus gros, mais il est toujours prudent de proposer le thon en flocons ou en petits morceaux bien humides (1-2 cm). Surveillez attentivement et vérifiez l’absence d’arêtes. Le thon peut être servi en sandwich, dans des salades, des pâtes ou des bols composés. Encouragez l’autonomie avec la fourchette ou les doigts, mais évitez toujours le thon trop sec. Adaptez la taille des morceaux selon les compétences de mastication de votre enfant.
Proposez jusqu’à 3-4 cuillères à soupe (45-60g) de thon émietté dans un repas équilibré. Mélangez avec des céréales, légumes, et bonnes graisses : sandwichs, pâtes ou bols composés. Limitez à 1-2 fois par semaine pour le mercure. Toujours vérifier les arêtes, servir humide, et surveiller les repas. Favorisez l’autonomie et proposez de l’eau à côté.
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Chaque enfant développe ses compétences de mastication et de déglutition à son propre rythme. Les méthodes de préparation présentées sont des lignes directrices générales ; vous devez toujours évaluer les capacités individuelles de votre enfant avant de lui servir cet aliment. En lui offrant cet aliment, vous acceptez ce qui suit :
En utilisant ce guide, vous acceptez nos Conditions Générales d'Utilisation.
Les recommandations par âge et les conseils de préparation s'appuient sur les Dietary Guidelines for Americans de l'USDA, les directives de l'Organisation mondiale de la Santé sur l'alimentation complémentaire, la prise de position de l<espghanLink>ESPGHAN</espghanLink> (Société européenne de gastroentérologie, hépatologie et nutrition pédiatriques) sur lalimentation complémentaire, et l'avis scientifique de l<efsaLink>EFSA</efsaLink> (Autorité européenne de sécurité des aliments) sur lintroduction de l'alimentation complémentaire. Ce contenu est créé de façon indépendante par Dalo Baby à des fins informatives uniquement et n'implique aucune approbation ni affiliation avec ces organisations.
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