
Adapté dès 6 mois, avec la préparation décrite ci-dessous. Le risque d'étouffement est élevé (4/5) : la taille et la texture comptent à tout âge. Risque allergique faible.
Dernière révision : octobre 2026
Peut être proposé
Adapté à cet âge avec la préparation habituelle décrite ci-dessous.
Commencez avec une purée lisse de haricots blancs bien cuits. Proposez 2 à 3 cuillères à soupe (30-45g/1-1,5oz) avec des aliments riches en fer et en vitamine C. Ne servez pas de haricots entiers à cet âge à cause du risque élevé d’étouffement.
Peut être proposé
Adapté à cet âge avec la préparation habituelle décrite ci-dessous.
Servez des haricots blancs bien cuits et écrasés, ou intégrés à d’autres plats. Portion recommandée : 2 à 4 cuillères à soupe (30-60g/1-2oz) avec des céréales, légumes et bonnes graisses. Encouragez l’autonomie et surveillez l’alimentation.
Peut être proposé
Adapté à cet âge avec la préparation habituelle décrite ci-dessous.
Servez les haricots blancs entiers et bien cuits si l’enfant gère bien la mastication, ou continuez à les écraser. Portion : 2 à 4 cuillères à soupe (30-60g/1-2oz) dans un plat équilibré. Surveillez toujours le repas.
Dalo Solids
Dalo Solids vous propose des recettes illimitées, un planificateur hebdomadaire, le suivi des allergènes et des idées IA depuis une photo de votre réfrigérateur.

Purées ou DME est la question qui tourmente les parents, et les essais disent qu'elle ne change presque rien. L'étouffement, le calendrier des allergènes et ce qui reste hors de l'assiette sont les décisions qui comptent — voici la carte de toutes.

Combien de repas par jour à chaque étape, comment faire évoluer les textures, pourquoi un bébé de moins d'un an n'a pas besoin de goûters, et où les recommandations nationales divergent.

Le seul essai randomisé n'a trouvé aucune différence d'IMC, aucune différence d'étouffement, et un résultat qui contredit la théorie. Une comparaison honnête, y compris ce que chaque approche exige de vous.
Chaque enfant développe ses compétences de mastication et de déglutition à son propre rythme. Les méthodes de préparation présentées sont des lignes directrices générales ; vous devez toujours évaluer les capacités individuelles de votre enfant avant de lui servir cet aliment. En lui offrant cet aliment, vous acceptez ce qui suit :
En utilisant ce guide, vous acceptez nos Conditions Générales d'Utilisation.
Les recommandations par âge et les conseils de préparation s'appuient sur les Dietary Guidelines for Americans de l'USDA, les directives de l'Organisation mondiale de la Santé sur l'alimentation complémentaire, la prise de position de l<espghanLink>ESPGHAN</espghanLink> (Société européenne de gastroentérologie, hépatologie et nutrition pédiatriques) sur lalimentation complémentaire, et l'avis scientifique de l<efsaLink>EFSA</efsaLink> (Autorité européenne de sécurité des aliments) sur lintroduction de l'alimentation complémentaire. Ce contenu est créé de façon indépendante par Dalo Baby à des fins informatives uniquement et n'implique aucune approbation ni affiliation avec ces organisations.
Sources de cette page
Dalo Solids
Recettes bébé illimitées, idées de repas depuis une photo de votre réfrigérateur, planificateur hebdomadaire et suivi des allergènes — tout en une seule app.
Ou économisez avec le Dalo Family Bundle →