Bouillon de jambon pour Bébé
Déconseillé entre 6 et 18 mois (sel). À proposer à partir de 18 mois avec la préparation décrite ci-dessous. Risques d'étouffement et allergique faibles.
Trouvez des recettes avec Bouillon de jambon dans Dalo SolidsDernière révision : octobre 2026
Informations de Sécurité
Lisez toujours les consignes de sécurité avant de servirBouillon de jambon à 6–9 Mois
Étapes de 6–9 moisDéconseillé
Le NHS déconseille de donner aux bébés de moins de 12 mois des aliments salés, des bouillons cubes et des viandes transformées, car leurs reins ne peuvent pas supporter un excès de sel.
Bouillon de jambon à 9–18 Mois
Étapes de 9–12 moisDéconseillé
Le NHS recommande d'éviter les bouillons salés, les bouillons cubes et les charcuteries avant 12 mois. À partir de 12 mois, du bouillon de jambon à faible teneur en sel peut être utilisé avec modération en cuisine.
Comment Servir Bouillon de jambon à un Bébé de 18+ Mois
Étapes de 18–24 moisÀ préparer avec soin
Seulement si utilisé comme ingrédient en cuisine et non servi comme boisson.
Le NHS recommande de limiter le sel pour les enfants de 1 à 3 ans à 2 g par jour maximum. Le bouillon de jambon doit être dilué et réservé uniquement à la cuisine plutôt que servi comme boisson.
Instructions de Service
Pour les tout-petits de 18 mois et plus, le bouillon de jambon doit uniquement être utilisé comme liquide de cuisson pour des plats familiaux, et ne jamais être proposé en boisson dans une tasse. Le bouillon étant riche en sel, diluez-le avec de l'eau et associez-le à des légumes et des féculents sans sel ajouté.
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Avertissement de Sécurité Important
Chaque enfant développe ses compétences de mastication et de déglutition à son propre rythme. Les méthodes de préparation présentées sont des lignes directrices générales ; vous devez toujours évaluer les capacités individuelles de votre enfant avant de lui servir cet aliment. En lui offrant cet aliment, vous acceptez ce qui suit :
- Étouffement et Préparation : Tous les aliments peuvent présenter un risque d'étouffement. Vous êtes strictement responsable d'adapter les tailles et textures des aliments aux compétences de votre enfant. Inspectez toujours physiquement cet aliment à la recherche de dangers cachés (os, noyaux, graines, éclats ou peaux dures) avant de le servir.
- Manipulation des Aliments : Assurez-vous que tous les ingrédients sont correctement lavés, conservés et cuits à des températures internes sûres pour prévenir les maladies d'origine alimentaire. Ne servez jamais de viande, volaille, fruits de mer ou œufs crus ou insuffisamment cuits à un nourrisson.
- Allergènes : Introduisez chaque nouvel aliment un à la fois. Observez attentivement votre enfant pour détecter tout signe de réaction allergique (urticaire, gonflement, vomissements ou difficultés respiratoires) et consultez immédiatement un médecin d'urgence si des symptômes apparaissent.
- Surveillance Stricte : Une surveillance adulte active et à portée de bras est requise à tout moment lorsque votre enfant mange ou interagit avec des aliments.
- Parlez-en à votre pédiatre : Si votre bébé a des allergies connues, est né prématurément ou présente des difficultés alimentaires, consultez votre pédiatre ou votre médecin avant d'introduire de nouveaux aliments.
En utilisant ce guide, vous acceptez nos Conditions Générales d'Utilisation.
Les recommandations par âge et les conseils de préparation s'appuient sur les Dietary Guidelines for Americans de l'USDA, les directives de l'Organisation mondiale de la Santé sur l'alimentation complémentaire, la prise de position de l<espghanLink>ESPGHAN</espghanLink> (Société européenne de gastroentérologie, hépatologie et nutrition pédiatriques) sur lalimentation complémentaire, et l'avis scientifique de l<efsaLink>EFSA</efsaLink> (Autorité européenne de sécurité des aliments) sur lintroduction de l'alimentation complémentaire. Ce contenu est créé de façon indépendante par Dalo Baby à des fins informatives uniquement et n'implique aucune approbation ni affiliation avec ces organisations.
Sources de cette page
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