
Adapté dès 6 mois, avec la préparation décrite ci-dessous. Risques d'étouffement et allergique faibles.
Dernière révision : octobre 2026
Peut être proposé
Adapté à cet âge avec la préparation habituelle décrite ci-dessous.
À cet âge, le concentré de tomate doit être ajouté en très petite quantité (maximum 1/2 cuillère à café ou 2,5 grammes par repas) bien mélangée dans d'autres purées ou aliments. Choisissez un concentré nature, sans sel, et combinez-le avec des aliments riches en fer ou en bonnes graisses comme les lentilles ou l'avocat pour un repas équilibré. Surveillez toute irritation cutanée due à l'acidité et introduisez un nouvel aliment à la fois, avec 3 jours d'intervalle.
Peut être proposé
Adapté à cet âge avec la préparation habituelle décrite ci-dessous.
Le concentré de tomate peut être utilisé en quantité légèrement plus grande (jusqu'à 1 cuillère à café ou 5 grammes), toujours bien incorporé dans des sauces ou purées. Cela permet d'ajouter du goût et de la vitamine C dans les repas. Associez avec des céréales et des protéines pour varier. Évitez les produits industriels avec sel, sucre ou épices. Continuez de surveiller les réactions cutanées, surtout en cas de sensibilité connue.
Peut être proposé
Adapté à cet âge avec la préparation habituelle décrite ci-dessous.
Dès cet âge, le concentré de tomate peut être inclus régulièrement dans les plats familiaux, intégré à des gratins, soupes ou pâtes. C'est un bon moyen d'apporter du goût et de développer l'appréciation des saveurs variées. Préférez le concentré nature sans sel ni sucre ajouté. Continuez à diversifier l'alimentation et surveillez toute gêne digestive.
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Purées ou DME est la question qui tourmente les parents, et les essais disent qu'elle ne change presque rien. L'étouffement, le calendrier des allergènes et ce qui reste hors de l'assiette sont les décisions qui comptent — voici la carte de toutes.

Combien de repas par jour à chaque étape, comment faire évoluer les textures, pourquoi un bébé de moins d'un an n'a pas besoin de goûters, et où les recommandations nationales divergent.

Le seul essai randomisé n'a trouvé aucune différence d'IMC, aucune différence d'étouffement, et un résultat qui contredit la théorie. Une comparaison honnête, y compris ce que chaque approche exige de vous.
Chaque enfant développe ses compétences de mastication et de déglutition à son propre rythme. Les méthodes de préparation présentées sont des lignes directrices générales ; vous devez toujours évaluer les capacités individuelles de votre enfant avant de lui servir cet aliment. En lui offrant cet aliment, vous acceptez ce qui suit :
En utilisant ce guide, vous acceptez nos Conditions Générales d'Utilisation.
Les recommandations par âge et les conseils de préparation s'appuient sur les Dietary Guidelines for Americans de l'USDA, les directives de l'Organisation mondiale de la Santé sur l'alimentation complémentaire, la prise de position de l<espghanLink>ESPGHAN</espghanLink> (Société européenne de gastroentérologie, hépatologie et nutrition pédiatriques) sur lalimentation complémentaire, et l'avis scientifique de l<efsaLink>EFSA</efsaLink> (Autorité européenne de sécurité des aliments) sur lintroduction de l'alimentation complémentaire. Ce contenu est créé de façon indépendante par Dalo Baby à des fins informatives uniquement et n'implique aucune approbation ni affiliation avec ces organisations.
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